不管是動物油還是植物油，從物質(zhì)結(jié)構的角度而言，屬于同一類，也就是甘油三酯，包括我們?nèi)祟愐彩侨绱恕?但是，動物油與植物油有個明顯的區(qū)別，動物油的熔點比較高，包括豬油、羊油和牛油，在常溫下都是固態(tài)的；植物油的熔點則比較低，絕大部分在常溫時都是液態(tài)的。不過這不，有些也是液態(tài)的，但棕櫚油卻比較容易凝固。

甘油三酯的結(jié)構，就像是三叉戟的前端，有三根長長的戟刃。這些戟刃，在化學上被稱為脂肪酸，它們插在甘油做成的支架上，就形成了這種獨特的結(jié)構。

動物油脂加工設備在使用的過程中很容易出現(xiàn)殘留的油脂使設備出現(xiàn)生銹以及堵塞等情況，而且生產(chǎn)出來的動物油也會出現(xiàn)不健康的問題，所以在使用完動物油設備都要進行清潔和保養(yǎng)。

對于動物油脂加工設備需要定期檢查設備的易磨損件，如果出現(xiàn)不能正常使用的情況要及時進行更換。線路有問題的要及時清除隱患，以免發(fā)生安全事故。

在使用動物油設備的過程中如果出現(xiàn)故障則需要先停機再進行故障檢查和修理，對于不能解決的問題則要請專業(yè)維修人員進行。

要對動物油設備的壓力表、溫度表等儀器進行經(jīng)常性的檢查，以保障安全無障礙，而且在檢查保養(yǎng)的過程中不能使用硬物或尖銳等工具捶打設備。

動物油設備開機前有哪些“熱身運動”要做

我們在正式運動開始之前通常會先做一些熱身運動，目的是為了避免我們的身體受到傷害。事實上對動物油設備來說也是如此，只有在開機運行之前先進行一些“熱身運動”才能降低受損的幾率。那動物油設備在開機之前有哪些熱身運動要做呢?下面、動物油設備廠家給大家詳細的介紹下。

1.動物油設備開機前先清洗

經(jīng)過上次的使用之后，有些雜質(zhì)會殘留在設備內(nèi)部，所以為了設備能夠正常的運行同時確保出油的質(zhì)量，我們有必要先將機械內(nèi)部的雜質(zhì)清理干凈之后再開機使用。

2.動物油設備開機前檢查各個零件是否到位